Kuliner Doni

Yogya adalah surganya makanan lezat. Selain gudeg, ingkung, dan bakmi godok, makanan yang cukup sensasional dan dirindukan di Yogya adalah Mangut Lele. Pada saat saya berkesempatan ke Yogyakarta beberapa waktu lalu, saya dan beberapa teman sengaja mengunjungi sebuah warung makan dengan menu khas Mangut Lele. Bagi yang belum kenal dengan makanan ini, saya jelaskan sedikit ya. Mangut Lele merupakan  olahan ikan Lele yang digoreng setengah matang, setelah itu diberi bumbu mangut seperti daun jeruk, jahe, cabe, serai, daun salam, lengkuas, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur, dan lainnya. Kemudian dimasak dengan santan yang tidak terlalu kental. Makanan ini menjadi favorit bagi orang Yogya dan sekitarnya. Sesuai rencana, kami menuju Mangut Lele Bu Is yang terletak di Jalan Imogiri Barat, Sumberagung, Jetis, Kabupaten Bantul. Tempatn ya berada di utara lampu merah perempetan Jetis. Papan nama warungnya terletak agak ke dalam alias tidak terlihat persis di pinggir